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科创赋能 协同增效
打造全产业链节粮减损“滨州实践”
滨州市人民政府
2023年12月26日 【字号:

滨州是粮食主产区和全国粮食加工转化大市,粮食种植面积880万亩,总产370万吨,人均粮食产量列山东省第3位,粮食年加工转化量1500万吨以上,稳居山东省第1位。作为首个菲律宾sunbet下载_申慱sunbet现金网-【官方网站】和物资储备局授牌的“全国粮食产业经济发展示范市”,探索形成了“政府引导、市场导向、龙头带动、科技支撑、循环融合、惠民安全”的粮食产业经济发展“滨州模式”。2022年,全市5家粮食加工企业销售收入过百亿(西王集团506亿元、香驰控股330亿元、三星集团161.57亿元、和美集团160.8亿元、渤海油脂142亿元),2家粮食加工企业入选中国500强(西王集团、渤海油脂),医用葡萄糖占全国市场份额的85%,赤藓糖醇产能全球第一。

习近平总书记强调,粮食安全是事关人类生存的根本性问题,减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径近年来,滨州市深入落实菲律宾sunbet下载_申慱sunbet现金网-【官方网站】安全战略,积极探索“产购储加销”全链条管理、全过程增效的节粮减损“滨州实践”,以“五端协同发力”添彩“千亿粮城”,进一步筑牢了粮食安全的坚实防线。

一、在生产端,以“定向培优”促进丰产增收

围绕种子、技术、土地三个关键环节,强化科创引领,依托三大国家级粮食科创中心,完成粮食领域研发类项目155项,解决企业急需科研难题48项,申请专利172项,探索形成了“市场有需求、平台搞研发、成果快转化、产出见效益”的良性科研运行模式。一是选育研发培“良种”,成立程顺和菲律宾sunbet下载_申慱sunbet现金网-【官方网站】工作站、山农大田纪春育种团队等菲律宾sunbet下载_申慱sunbet现金网-【官方网站】领衔的科研队伍,集中攻克一批关键育种技术,自主繁育优质专用小麦新品种12个,推广优质小麦订单种植300万亩,年节约加工原料成本5亿元。二是挖掘产能提“良技”,探索盐碱地作物开发种植,全省首创“双深双晚”种植技术、“全幅播种”种植模式和“选种降容(重)增磷”改良技术,实施耕地保护质量提升和土地整治项目,累计治理改良盐碱地150万亩以上,推动玉米、小麦双季亩产量超吨。三是创新模式增“良田”,采取“高标准农田+整县推进”“高标准农田+个企托管”等新型方式,建成高标准农田508万亩,新建高标准农田适度规模经营达70%以上,亩均粮食产能增加10%-20%,获评高标准农田建设成效显著市。

二、在服务端,以“精准配套”促进颗粒归仓

一是提高机械化应用水平,推进“两全两高”农机化发展,探索“五统一”规模化经营(统一购置、管理、标准、调配、服务),成功创建“全国主要农作物生产全程机械化示范市”。2023年麦收期间,机收率、机播率均达到99.9%,平均机收粮食损失率约0.64%,居山东省前列。二是创新社会化服务模式,采取“合作社+基地+农户”运作模式,全市土地流转面积348万亩,土地流转率达62.9%。开展“一条龙”社会化服务,推动农业社会化服务组织蓬勃发展,全市农业服务组织达5097家,服务农户32万户。三是兜牢政策化保障,实行农机“先购机后补贴”模式,今年落实补贴资金1.95亿元,补贴机具1.37万台(套)。启动实施粮食烘干补贴政策,扩大阴雨等特殊天气“代烘干”业务,确保颗粒归仓。

三、在仓储端,以“智慧管控”促进集约高效

一是改造新设施,提升仓储效能。开展粮食绿色仓储提升行动,新建扩建10万吨政策性储备粮智慧粮库,改造16.1万吨政策性粮食储备库。指导农户科学储粮,自2017年以来,免费向农户推广经济实用储粮装具(科学储粮示范仓)1.5万多个,实现减损3000余吨。二是应用新技术,降低储粮损耗。大力推广机械通风、环流熏蒸、粮情测控“三合一”储粮技术,改善仓房性能,实行粮食分类分仓储存。近三年来,全市粮食综合损耗率0.4%左右,远低于国家标准。三是升级新系统,完善粮情监测。全面推动地方储备粮管理规范化、数据电子化、远程可视化,16个地方储备库全部完成智能化信息改造,成为山东省第一个实现地方储备粮全天候实时监测的地市。

四、在产品端,以“吃干榨净”促进高值利用

一是推动原料全值利用,普通企业加工一吨小麦生产面粉和副产物,产品总价值3700元左右,在滨州,小麦能“变”出谷朊粉、特级酒精、赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽等10大系列500余种产品,产品总价值9140元左右,产值提高147%,让每一粒粮食物尽其用、物尽其值。二是加快产品梯次开发,促进加工层次由浅到深、加工链条由短到长,把粮食从“田间”运到“车间”端到“餐间”。比如,玉米产业链条上,从玉米到淀粉、再到结晶葡萄糖、再到结晶果糖,依次分别升值1.2、1.57、2.93倍,原料综合利用率达98%以上,实现同等经济价值用粮减少。再如,大豆产业链条上,开发生产大豆蛋白系列产品210余种,探索形成“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型产业链。三是强化资源循环再生,加大副产物及废弃物循环利用,实现变“废”为宝、降本增效。比如,中裕食品利用废弃物液态酒糟,成功研发纯粮液态饲料,养殖环节“低成本”“零污染”,粮食增量达10%以上,年节约粮食2万吨以上。

五、在供应端,以“多元供给”促进扩容提质

一是注重市场导向,增加方便速冻食品、休闲食品、小包装终端食品供给,开发高端团餐、主食产业化、社区便利店等业务。比如,丰香园等品牌芝麻食品全国市场占有率达50%(芝麻制品产能8000吨,营收8600万元);中裕食品高端团餐服务走进150余家国家、省、市机关事业单位。二是满足个性需求,推行自助餐、多餐少取、光盘行动等,满足差异化、多层次需求。比如,市内快餐店推行半份餐、小份菜等,倡树全社会节约爱粮的良好风尚。三是凝聚消费共识,借助微信公众号、抖音等新媒体以及电视广播等传统媒体,开展全方位、多渠道宣传,营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。比如,开展爱粮节粮、光盘行动等“六进”系列活动(进社区、进商超、进企业、进军营、进机关、进学校)50余场。再如,在央视推出的《希望的田野》《让每一粒粮食实现最大化利用》等专题报道,广泛传播节粮减损“滨州实践”。

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